Baies et fruits sauvages

De France métropolitaine

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224 pages

French language

Published February 2013 by Rouergue.

ISBN:
978-2-8126-0461-4
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Les baies et autres petits fruits abondent dans nos forêts, haies, espaces verts et jardins publics. Ce guide illustré de 400 photographies nous présente 163 espèces et 58 taxons. Il permet à chacun d'identifier les principaux fruits charnus et de savoir lesquels sont comestibles. Quelques recettes de confiture aux saveurs oubliées invitent à prolonger la promenade par une curiosité gourmande.

1 edition

Subjects

  • botany
  • ecology

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